Wirówka koszowa to urządzenie, które znajduje zastosowanie w licznych gałęziach przemysłu, w szczególności w branży spożywczej (do osuszania warzyw liściastych – kapusty czy sałaty, lub do odwadniania warzyw i owoców po myciu) lub chemicznej (podczas produkcji leków). Wiele procesów nie mogłoby się przebiegać sprawnie bez jej użycia. Wirówka koszowa dzieli się na podtypy, takie jak:
- wirówka z osią pionową
- wirówka z osią poziomą, nazywana inaczej łuszczarką
Urządzenie to wykorzystuje szybki ruch obrotowy, dzięki czemu siła odśrodkowa mechaniczne separuje różne rodzaje substancji stałych i ciekłych. Wirówka koszowa powinna zostać dostosowana do potrzeb przedsiębiorstwa, rodzaju filtrowanej substancji oraz oczekiwanego efektu końcowego. Warto zwrócić uwagę, aby wirówka była stabilna, kosz pojemny, produktywność wysoka (czyli aby w określonej jednostce czasu odbywało się jak najwięcej cykli wirowania). Sprzęt powinien być wyprodukowany przez sprawdzoną, profesjonalną firmę, zgodnie z najwyższymi standardami, co pozwoli na bezawaryjne użytkowanie przez wiele lat.
